Pigia sull'acceleratore Gianmarco Ghisolfi. I risultati delle degustazioni dei Barolo della vendemmia 2001 sono stati importanti e tre vini su quattro sono giunti a un passo dall'eccellenza. Una crescita incoraggiante che va a premiare un giovane produttore che dal prossimo anno vedrà aumentare il numero di bottiglie con l'uscita del Barolo Riserva Fantini del 2000. Sugli scudi il Barolo Bricco Visette, fitto e potente, e un Barolo base, che ha nel prezzo un'arma in più; infine la Barbera Vigna Lisi. ritornata ai fasti del passato. Cantina da seguire.

Barolo Bricco Visette 2001: quattro grappoli
Secondo noi è il miglior vino di sempre di Ghisolfi. La qualità sta nella finezza e nell'eleganza dell'espressione. Granato classico, esprime all'olfatto delicate note di frutta rossa e spezie in perfetto equilibrio, setose, squisite, fini: mai coperte dal rovere, giusta espressione del vitigno. Al gusto conferma la sua provenienza, la denominazione, con impatto ricco e caldo, tannino che morde ma che poi si distende maturo. Vinificazione con 9 giorni di fermentazione con lieviti indigeni. Maturazione per 30 mesi in botti grandi da 25 hl per il 70% e il resto in barrique di secondo passaggio. Un Barolo armonico, di lunga persistenza, da consumare oggi o più avanti, con un fagiano in salsa tartufata.

Barbera d'Alba Vigna Lisi 2003: quattro grappoli
Una Barbera in grande forma, nerastra-porpora nel colore porta in dote un naso di alto livello, complesso, speziato e fruttato, con diffusi sentori di mora matura, caffè, liquirizia, pepe, ciliegia e fragola in confettura. Un piglio fervido e attraente. Al gusto si presenta potente e riccamente strutturata. Non mancano acidi e tannini e la chiusura è pulita e lunghissima. Sosta per 12 mesi in barrique nuove.

Barolo 2001: quattro grappoli
Granato intenso, apre con profumi socchiusi, di spezie. Poi libera note belle e fruttate di ciliegia sotto spirito, frutta rossa matura, anice, lampone. Una trama ordinata e di precisa definizione. Potenti espressioni anche al gusto. E' caldo e morbido, strutturato, austero nel tannino virile. E' un Barolo "base" di temperamento, da affinare ancora ma dal prezzo a sorpresa. Vinificato in vasche di acciaio, è maturato per 36 mesi in botti da 25 hl.

Langhe Alta Bussia 2003: tre grappoli
Setoso ed elegante, con tannino piemontese. Ravioli di anatra con toma Raschera.

N.B. I giudizi:
- cinque grappoli: vini dell'eccellenza
- quattro grappoli: vini di grande livello e spiccato pregio
- tre grappoli: vini di buon livello e particolare finezza
- due grappoli: vini di medio livello e piacevole fattura.